Сирники – дуже смачна страва з сиру, люблю їх приcтрaсно. Але що мене завжди бентежило, так це використання великої кількості олії при їх обсмажуванні. Жирна і калорійна їжа мені зовсім ні до чого…
Доводилося готувати сирну запіканку замість сирників і згадувати про них з трепетом. Тепер все зміниться: цей рецепт створений спеціально для таких же любителів дієтичної кулінарії, як я.
Джерело:bbcccnn.co
Готувати сирники можна в духовці, не використовуючи ні краплі олії. Виходять вони надзвичайно ніжними, повітряними і апетитними на вигляд. Спробуйте неодмінно!
Сирники в духовці
СКЛАДОВІ
200 г сиру
щіпка ваніліну
3 ст. л. цукру
5 ст. л. сметани
2 яйця
3 ст. л. манки
2 ст. л. вершкового масла
1 ч. Л. розпушувача для тіста
сметана з цукром для подачі
Приготування
1 Добре розітри сир з яйцями, цукром і ваніліном. При бажанні можна використовувати блендер, від цього сирники будуть ще ніжнішими.
2 М’яке і тепле масло, сметану і манку додай в сирну масу.
3 Змасти формочки для кексів олією, акуратно розклади суміш по формах. Прикрась сирники горішками при бажанні, прекрасно підійде мигдаль.
4 Поклади сирники в духовку, розігріту до 180-200 градусів. Випікати блюдо приблизно 20 хвилин.
5. Коли сирники охолонуть, їх легко можна буде дістати з формочок.
Сирники дуже смачні зі збuтими вершками, зі сметаною або варенням. Свіжі ягоди, сироп, мед, гарячий шоколад – прекрасні супутники сирників. Звичайно, якщо вибирати повністю дієтичний варіант страви, то найкраще використовувати для подачі нежирну сметану або трохи меду. Безмежний простір варіантів для експериментів!
Цей рецепт стане в нагоді всім, хто не в захваті від жирних страв. Сирники перетворюються в сирні кекси запросто! Поділися цією ідеєю з друзями.
Копіювати
