Пропонуємо рецепт однієї із пісних страв, яка вам дуже сподобається. З мінімальних продуктів ви приготуєте кулінарний шедевр та здивуєте своїх родичів й друзів. Ця страва має назву – гречаники з грибним майонезом.
Для гречаників необхідно:
- Крупа гречана – 200 гр.;
- Картопля – 6 шт.;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- Панірувальні сухарі;
- Сіль.
Для соусу необхідно:
- Мариновані гриби – 200 гр.;
- Олія рафінована – 100 гр.;
- Часник – 3 зубки;
- Сіль.
Спосіб приготування:
Зваріть картоплю в мундирі. Почистьте та натріть на буряковій терці.
Зваріть гречану кашу.
Наріжте цибулю дрібним кубиком та злегка обсмажте на пательні.
Всі інгредієнти змішайте між собою.
Зробіть котлети, занурте в панірувальні сухарі та обсмажте на пательні до золотавої скоринки.
Робимо соус. Гриби промийте під проточною водою.
Покладіть гриби й часник в чашу блендера, починайте подрібнювати та поступово додайте олію. Повинна утворитися кремоподібна суміш.
Подавати готові гречані котлети до столу разом з соусом.
Смачного!
Джерело:bbc-ccnn.com