У нашій сім’ї його вживають усі на постійній основі. Рецепт зберігся ще від бабусі. І варто зазначити, що усі члени нашої сім’ї мають відмінне здоров’я. Багато про нього вже і забули, а даремно!
Ось як за добу отримати один з найкорисніших продуктів в світі. Готуйте банки!
Джерело:ukrainians.today
Домашнє кисле молоко
З плином часу все менша кількість продуктів доходить до нас в первозданному вигляді, і кисле молоко – один з них. Як приготувати кисле молоко люди знали ще в давнину, так як це був один із способів зберегти цінне молоко. Зараз купити один з його різновидів простіше простого, але не легше, ніж зробити його самому.
Користь кислого молока колосальна! Видатний біолог Ілля Мечников називав його еліксиром здоров’я. Саме після його наукових досліджень це стало зрозуміло всьому світу. Настільки дієтичний продукт особливо корисний тим, хто стpаждає xворобами шлyнково-кuшкового тpакту, сидить на дієтах, xворіє на гіпеpтонію. Відновлення кишкової мікрофлори також буде приємним бонусом. При цьому варенець – найменш жирне кисле молоко і до того ж найпростіше.
Складові
Молоко 800 мл
Сметана 2 ст. л.
Приготування
Налийте молоко (бажано домашнє) в глибоку каструлю і доведіть його до кипіння.
Потім дайте охолонути до температури трохи вище, ніж кімнатна (близько 30 градусів). Додайте сметану в молоко і добре перемішайте.
Накрийте каструлю тканиною і поставте в тепле місце на добу.
Варенець можна використовувати з різною метою, і найлегше просто з’їсти його вприкуску з чорним хлібом. Також його додають в випічку.
Якщо вам не подобається його консистенція, скористайтеся міксером.
Якщо вживати кисле молоко на постійній основі, дуже швидко ви помітите позитивні зміни і у здоров’ї, і у вашому зовнішньому вигляді.
Копіювати
